19 Окт. 2017

Вие сте тук

RESTAURANT

     

Заведения

Снимки:
(1)
Специални методики позволяват да разберете какво представлява човекът, кандидатстващ за работа във вашето заведение Често чуваме оплаквания за голямо текучество на кадрите в заведенията, поради което се налага да се търсят нови служители, за подбора на които да се организират интервюта. Бъдете честни: колко често...
Снимки:
(1)
С  всяка година  посетителите на ресторантите стават все по-взискателни към сервиза, а новата генерация клиенти е по-отворена към технологичните нововъведения. Ресторантьорите на свой ред се стремят да са в крак с изикванията, внедрявайки различни новости, които правят престоя на гостите по-приятен и...
Снимки:
(1)
Протестиращи, настояващи за заплащане от 15 долара на час и синдикални права, се събраха вчера пред ресторанти на МакДоналдс (McDonald's) в САЩ и чужбина като част от продължаващ натиск, оказван на най-голямата света верига за хамбургери, предаде Асошиейтед прес.Движението "Битка за 15 долара" съобщи, че нископлатени...
Снимки:
(1)
Младежите оставят най-оскъдни бакшиши в сравнение с по-възрастните клиенти. Това показва проучване сред американците, организирано по поръчка на компанията Michelin, прочута със своите пътеводители и рейтинги. Младото поколение дава по-малко бакшиши не само защото има по-ниски приходи, но и защото не ги смятат за...
Снимки:
(1)
36-годишният Йордан Димитров, шеф готвач на 5-звездния круизен кораб „Корабът на мечтите”, вече е главен готвач на 5-звездната перла в Албена – „Фламинго Гранд”, съобщиха от курортния комплекс.  Познатият у нас от немската филмова продукция “КОРАБ НА МЕЧТИТЕ” и “КРУИЗ КЪМ ЩАСТИЕТО” е един от най-изисканите и...
Снимки:
(2)
Кои са най-големите вериги за бързо хранене в света? Списъкът е сравнително постоянен и без особени изненади, показва редовно проучване на NRN.com, извършено за периода от 1 юни 2014 до 1 юни 2015 г. Едва ли някой ще се изненада да научи, че всички те са със седалище САЩ. За разлика от други години лидерите са...
Снимки:
(1)
Ако само преди няколко години ви попитаха какво представлява мапинга, със сигурност мнозина не биха могли да дадат отговор. Днес, когато възможностите на триизмерното проектиране широко се прилагат, най-вече при масови прояви и специални ивенти, повечето хора не само са чували, но и са виждали на живо магията на това...
Снимки:
(7)
60 от най-добрите ни бармани в България ще премерят сили в три предизвикателства и вълнуващ национален финал през юни на Diageo Reserve World Class - най-голямото и най-авторитетното годишно събитие в барманската индустрия в света. Тазгодишното му издание е второто подред в България. Победителят ще участва в големия...
Снимки:
(1)
Със 150% е нараснал броят на плащанията с безконтактни карти в Европа за година. Месечният обем на плащанията достига 2,8 млрд евро по данни на Visa. Те бяха представени от Петър Крилчев, мениджър развитие за Югоизточна Европа във Visa.  Най-много плащания се извършват във Великобритания и Полша, а най-голямата...
Снимки:
(1)
Какво трябва да има в кухнята на ресторанта? По подразбиране, това са печки, хладилници,  най-различни уреди – някои специфични, а други – уникални. Според  Майкъл Райт обаче има още едно нещо, без което не можем да си представим ресторанта на утрешния ден – софтуер за автоматизиране на процесите в кухнята,...
Снимки:
(1)
  След успеха на първото издание, в което се включиха повече от 3 000 кандидати от цялсвят, S.Pellegrino обяви началото на S.Pellegrino Млад готвач на 2016 г. - световен проект, чиято амбиция е да открие най-добрия млад готвач в света.    Инициативата разделя света на 20 региона с участието на...
Снимки:
(1)
Ще се сервира като в традиционен ресторант Американската верига за бързо хранене Макдоналдс (McDonald's) в Швеция обяви, че ще се опита да направи малка революция, като въведе резервиране на маса от вкъщи и сервиране като в традиционен ресторант, предаде Франс прес. Тестът ще бъде направен между 25 септември и 2...
Снимки:
(1)
Руската служба за защита на потребителите (Роспотребнадзор) съобщи днес, че е установила нарушения на разпоредбите за безопасност на храните в два ресторанта от веригата за бързо хранене Бъргър кинг (Burger King) в Москва, съобщи Ройтерс.Службата е открила също така технически нарушения в много ресторанти на веригата...
Снимки:
(1)
Американският щат Ню Йорк постепенно ще повиши минималното възнаграждение на работниците в заведения за бързо хранене до 15 д. на час, предаде Асошиейтед прес. Това е най-високото почасово заплащане, определяно досега от щат в САЩ. Щатските власти официално одобриха повишението вчера, след като по-рано то бе обявено...
Снимки:
(3)
Какво ще стане, ако кръстосате мексиканско тако и сомелиер? Няма шега, резултатът е „такотиер“. Всъщност, такотиер е новата професия, създадена в хотел St. Regis в Мексико Сити, съобщи HotelsMag. Com. В чест на предстоящия национален празник на Мексико – Деня на независимостта, който ще се празнува на 16 септември, в...

Страници

Реклама

Facebook

THExperts бюлетин

Информирайте се за последни новини!

Subscribe to THExperts бюлетин feed