26 Юни 2017

Вие сте тук

RESTAURANT

     

Заведения



Турция ограничава употребата на наргиле

Прегледи: Снимки:

Турското правителство ще въведе по-строги ограничения за пушенето на наргиле, заяви турският министър на здравеопазването Мехмет Мюеззиноглу, като подчерта, че пушенето на наргиле е толкова опасно, колкото и другите тютюневи изделия, съобщи в."Хюриет дейли нюз".




Иновации в ресторантьорския бизнес

Прегледи: Снимки:

Собствениците и мениджърите на заведения знаят максимата, че 20% от посетителите могат да осигурят 80% от приходите. Законът, известен като Закон на Парето или Принципът 80/20, гласи, че един малък дял от причини, влагани средства или прилагани усилия води до по-голям дял от получени резултати, произведена продукция или спечелено възнаграждение.  

 

Известна обаче е и друга максима – за да задържиш постоянните посетители и привлечеш нови в условията на жестока конкуренция, стилният интериор и качествената и вкусна храна вече не са достатъчни.

 

Точно тук идват на помощ иновациите в ресторантьорския бизнес – различните интересни маркетингови идеи, които карат клиента да се връща отново и отново в ресторанта.

 

Кое обаче е иновативно? Само преди няколко години се смяташе за иновативно, ако ресторантът бързо осигуряваше такси на клиента или пък му предоставяше възможност да направи резервация по телефона. Впоследствие търсени станаха заведенията, в които клиентът можеше да си поръча доставка на храна по телефона. Различни томболи и конкурси за потенциални клиенти, позволяваха на клиентите да спечелят намаление или бонус, а ако имаха повече късмет и безплатна вечеря за двама – иновация, която донесе успех на онези, които първи я приложиха.

 

Пълният текст на статията е достъпен за абонати на THExperts




Макдоналдс планира да отвори 70 заведения в Русия

Прегледи: Снимки:

Американската верига за бързо хранене Макдоналдс (McDonalds) планира да открие 70 заведения в 30 града в Русия до края на 2014 година, предаде ИТАР-ТАСС, цитирайки Ленар Кутлин, национален директор по развитието на компанията в Русия.


"Това ще бъдат заведения в Сибир, в Централния федерален окръг, в южната част на страната", посочи Кутлин.




"Да вкусиш 2019" в София

Прегледи: Снимки:

„Вкуси 2019-та“ – под това мото в София започна Седмицата на италианската кулинария. Защо 2019? Ами, защото точно тогава София или друг български град ще стане за година културна столица на Европа. Същото се отнася и за един от шестте гости, които през Седмицата представят своята кухня. Каляри, Лече, Матера, Перуджа, Сиера и Равена са градовете, които от италианска страна се борят за същото звание.




По-високи заплати искат служители на вериги за бързо хранене в САЩ

Прегледи: Снимки:

Служители на вериги заведения за бързо хранене в САЩ излязоха в стачка с искане за повишение на заплащането и правото да членуват в профсъюзи, предаде Франс прес.


Десетки служители на заведения за бързо хранене в Маями, Ню Йорк, Чикаго, Хюстън и Лос Анджелис стачкуваха в продължение на няколко часа с искане почасовото им заплащане да бъде увеличено на 15 долара.




Всички сетива разкрива най-скъпото меню в света

Прегледи: Снимки:

Вечеря от 20-степенно меню ще струва 1 235 паунда в новия Hard Rock Hotel, който идния месец отваря врати в испанския курорт Ибиса, съобщи Daily Mail.

 




Макдоналдс преустанови работата си в Крим

Прегледи: Снимки:

Веригата заведения за бързо хранене Макдоналдс временно спира работата си в Крим, се казва в съобщение на компанията, цитирано от ИТАР-ТАСС.


"Поради независещи от Макдоналдс производствени причини дейността на заведенията в Симферопол, Севастопол и Ялта ще бъде временно преустановена. Надяваме се да можем да възобновим работата им щом това стане възможно", се казва в съобщението.




Над 40% от американците са готови да използват електронно меню в заведенията

Прегледи: Снимки:

Заведенията в САЩ все по-често предлагат на гостите си мобилни устройства, с помощта на които могат да се запознаят с менюто, да поръчат и да платят сметката си. Големите американски вериги вече са взели решение да оборудват ресторантите с таблети, за да повишат нивото на обслужването и ефективността на работата, съобщи AFP.

 




10 начина за подобряване на маркетинговата стратегия на пицарията

Прегледи: Снимки:

Шон Рандазо*


Има ли вашата пицария  стратегия за онлайн маркетинг? Ако не,  крайно  време е да разработите. Въпреки че традиционната печатна реклама  остава един чудесен начин за промотиране на вашата пицария,  ако  не използвате едновременно с това  онлайн маркетингови канали, мога да гарантирам, че се лишавате от добра възможност за насърчаване на продажбите на собствените си специалитети,  да намерите нови клиенти  и да създадете удобства за посетителите си.  Всичко заедно това означава,  че се лишавате от приходи. В заведението си в Детройт сме предприели съгласувани усилия за промотирането му онлайн. Искам да споделя с вас 10 начина,  които успешно използваме и които могат да насърчат и засилят представянето ви онлайн .

 


1 . Добавете възможност за онлайн поръчка към своя сайт.
Ако не разполагате с уебсайт, крайно време е си направите.  Ако вашият сайт не предлага онлайн поръчка , добавете и тази възможност. Не е нужно да плащате скъпо и прескъпо, за да разработят напълно персонализиран решение. Съществува огромен брой евтини, но добри темплейти, които също вършат работа. Съсредоточете се върху вашето меню, промоциите и изпълнението на поръчките.  

 

2.  Създайте блог
Създаването на блог е чудесен начин да се свържете с клиентите (продължителността на  връзката зависи от това дали съдържанието му ще е интересно на читателите) , но също и една отлична възможност да подобрите класирането си в търсачките.  Един добре написан блог ще повиши интереса към вашето заведение.  Тук обаче има един капан:  лошо списваният блог може да доведе до противоположен ефект, затова най-добре е да се обърнете към професионалист, за да бъдат статиите интересни и четивни.

 

Пълният текст на статията е достъпен само за абонати на THExperts

 

 




Стейк-хаусът конкурира традиционните заведения за кебап в Истанбул

Прегледи: Снимки:

Заведенията, предлагащи кебап, оформят традиционната култура на хранене в Истанбул, но напоследък се сблъскват с конкуренцията на стейк-хаусите, които набират все по-голяма популярност, съобщи сайтът worldbulletin.net.

 


Страници

Събитията от А до Я - трето издание

Абонирайте се сега!

Вземете пълен достъп и ще можете да прочетете всички професионални съвети за своя хотел и заведение.Абонирай се!

Реклама

Facebook