ресторанти

Словенската гастрономия за пореден път постигна изключителен международен успех, съобщи сайтът slovenia.info. Престижният пътеводител „Мишлен“, най-влиятелната марка в света на кулинарията, за шеста поредна година отличи най-добрите словенски ресторанти, потвърждавайки изключителното качество, устойчивост и разнообразие на словенската кулинарна сцена. В пътеводителя MICHELIN Guide Slovenia 2025 са включени 72 ресторанта – с девет повече от миналата година.

Технологии от последно поколение ще бъдат представенина изложението СИХРЕ, което стартира днес в Интер Експо Център - София.  Изложението ще продължи до 21 февруари, а броят на директните изложители през тази година е 120.

Сред иновациите за хотелиерството, ресторантьорството и кетъринга ще бъдат представени :

434 административни нарушения е установила Комисията за защита на потребителите (КЗП) през 2022 г., съобщи Министерството на туризма. Извършени са  над 6300 инспекции за защита икономическите интереси на потребителите на туристически продукт.

Церемонията ще се състои на 18 март в хотел Милениум, София

Десет емблематични  ресторанта в Брюксел предстои да бъдат закрити, след като собствениците им са принудени да обявят фалит, съобщи The Bulletin,  издание на международната общност в белгийската столица. Всички те принадлежат на компанията WCO и са разположени на ключови места в града – централния площад Grand’Place, в района на Gare du Nord (Северната гара) и пр.

Всеки хотелиер, ресторантьор и туроператор би искал да комуникира успешно както с вече привлечените, така и с потенциалните си клиенти. Как става това? Обикновено с публикации на сайта, блог, периодични нюзлетъри или комбинация от трите. Но как решавате какво да публикувате и за кое да ги информирате или с други думи, какви да са комуникационната ви стратегия и контент маркетингът.

Сред новите предложения на американската верига за бързо хранене Макдоналдс (McDonald's) вече има и традиционни ястия като "доса" под формата на бургер - стъпка, която е приветствана, но също така и осмивана,  съобщи ДПА.

Масала доса, оризова палачинка с пикантен картофен пълнеж, е южноиндийско ястие, което е изключително популярно сред милиони хора по света.

Вносът на деликатеси от Испания е успешен бизнес за лондонската фирма Brindisa, но като много компании от гастрономичния бранш, които разчитат на свободното движение на стоки и работници в ЕС, тя е сериозно засегната от решението на британците да напуснат ЕС.