03 Дек. 2024

Вие сте тук

Food's Guide

     

Food's Guide

Снимки:
(1)
Иновативният проект е разработен с подкрепата на Съюза на пивоварите и  няма аналог в Европа Иновативен метод за изследване и контрол на микроорганизмите в бирата са разработили български учени от Центъра по биология на храните (ЦБХ) със съдействието на Съюза на пивоварите (СПБ). Молекулярнобиологичният...
Снимки:
(1)
 Троянската луканка вече е защиен продук в ЕС, след като Европейската комисия одобри вписването на наименованието „Троянска луканка“ в  регистъра на храните с традиционно специфичен характер (ХТСХ). Името на продукт, който е регистриран като ХТСХ, го защитава от фалшифициране и злоупотреба. ...
Снимки:
(2)
Отново е време да се съберем и да уважим възхода на българското вино!Предстои 11-ото издание на DiVino.Taste от 11 до 13 ноември 2022, в зала 4 на Интер Експо Център София. Организатор е винената медия DiVino. Форумът на българското вино тази година се очертава като един от най-силните, мащабни и интересни в...
Снимки:
(1)
 Биреният сектор има силен потенциал да стимулира възстановяването на Европа след двугодишната ковид криза. Умереният растеж, който се регистрира, помага да бъдат възобновени повече от половината закрити работни места и да се генерират допълнителни 4 милиарда евро приходи за националните бюджети на страните...
Снимки:
(3)
 Пламен Мичев ще представлява страната ни на световното в Парма през 2023г. Три дни на луда пица-надпревара ни предложиха 5-ят Международен пица шампионат и квалификациите за Световното по пица в Парма през 2023 г. Двете пица-събития на годината бяха част от умопомрачителната съпътстващата програма на...
Снимки:
(3)
Близо 350 са компаниите участват в започналите днес пет Международни хранителни изложения - МЕСОМАНИЯ, СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, САЛОН НА ВИНОТО и ИНТЕРФУД & ДРИНК. От 5 до 8 октомври в столичния Интер Експо Център традиционно се събират хранително-вкусовият сектор. Участват фирми от България, САЩ, Италия,...
Снимки:
(3)
Най-голямото събитие в света, посветено на шоколада, ще се проведе в Париж от 28 октомври до 1 ноември 2022 г., съобщиха организаторите.  Неговото 27-мо издание е предназначено както за професионалистите, така и за любителите на шоколада. В рамките на събитието ще се състоят 4 големи конкурса за...
Снимки:
(3)
 25 милиона лева достигнаха капиталовите инвестиции на пивоварните компании за първите 6 месеца на 2022 г., съобщиха от Съюза на пивоварите. Целта е да продължи да се поддържа висок стандарт в производството на бира. 10 нови бири разшириха асортимента на бира от налачото на годината. Продажбите са нараснали с 4%...
Снимки:
(3)
Повече от 1000  вина и 280 изби се борят за най-високите отличия на Балканския международен винен конкурс 2022 (The Balkans International Wine Competition, BIWC). Неговото 11-о издание отново събира винари от България, Гърция, Босна и Херцеговина, Косово, Румъния, Хърватия, Албания, Словения, Северна Македония,...
Снимки:
(4)
Предстои неизбежно поскъпване на българските вина, като основна причина е заради повишените цени на енергоносителите. Това заяви председателят на Националната лозаро-винарска камара (НЛВК) Йордан Чорбаджийски днес по време на традиционно зарязване на лозите. Според него в момента най-належащ е проблемът със...
Снимки:
(1)
След като според нов руски закон „шампанското“ може да е само местно Руснаците може да се лишат от любимото си шампанско след необмислено приет нов закон, приет в Русия и подписан от президента Путин.  Според него пенливите вина, произведени във френската област Шампан, които са единствените, имащи право да...
Снимки:
(1)
Най-добрите български вина за 2020 Red Church Estate Selection Individuelle 2018 e вино #1 на България за 2020 в 10-ото юбилейно издание на класацията DiVino Top 50 Най-добрите български вина, съобщиха организаторите. Виното в стила на Бордо е създадено от сортовете каберне совиньон, мерло и каберне фран от...
Снимки:
(1)
Над 9 млн долара е платил ценител за най-голямата колекция уиски в света. Тя бе продадена на онлайн търг от шотландската аукционна къща "Уиски окшъниър" (Whiskey Auctioneers), съобщиха световни медии.  Колекцията, окачествена от познавачите като „идеална“, е принадлежала на покойния вече Ричард Гудинг, частен...
Снимки:
(1)
Исландия празнува днес 30-ата годишнина от вдигането на десетилетната забрана на бирата и отбелязва национален ден на бирата, съобщи Асошиейтед прес.Кехлибарената напитка е забранена в Исландия в продължение на 74 години, докато през това време всички останали напитки са били напълно законни. В крайна сметка тази...
Снимки:
(1)
Дали подправен в испански стил или нарязан на филийки като японско сашими, октоподът като ястие става жертва на популярността си, съобщава Асошиейтед прес.Цената на мекотелото с пипала нарасна близо два пъти през последните две години заради световния бум в търсенето на това класическо ястие. Предлагането пък изостава...

Страници

THExperts бюлетин

Информирайте се за последни новини!

CAPTCHA
Този въпрос удостоверява, че сте реален потребител.
Subscribe to THExperts бюлетин feed