съдържание

Всеки хотелиер, ресторантьор и туроператор би искал да комуникира успешно както с вече привлечените, така и с потенциалните си клиенти. Как става това? Обикновено с публикации на сайта, блог, периодични нюзлетъри или комбинация от трите. Но как решавате какво да публикувате и за кое да ги информирате или с други думи, какви да са комуникационната ви стратегия и контент маркетингът.

Имат ли приложение облачните технологии в хотелиерството и ресторантьорството? Какви са предимствата и крие ли опасности въвеждането им? Как да изберете своя доставчик? Това са само част от въпросите, на които отговарят трима експерти в тази област в темата на брой4/2013 г. „В облаците“.

Един литър пиво задоволят до 75% от дневните потребности на човек от витамин В (фолиева киселина), от аскорбинова киселина (витамин С) – до 100%, от никотинова киселина – до 35% и от рибофлавин – до 15%.  Това показват проучвания на  учени от Центъра по биология на храните и от Института по криобиология и хранителни технологии  (ИКХТ). Целта бе да се установи какво е съдържанието на фолиева киселина (витамин В9) в различни марки пиво, закупени от търговската мрежа.