технологии

Според последни проучвания хотелите инвестират в информационни технологии само  4,9% от печалбата.  При това хотелите от средна ценова категория инвестират за усъвършенстване на IT-оборудването си по-големи суми, отколкото хотелите от луксозния сегмент и бюджетните хотели (съответно 6,6 % и 3,5 %).

Днес информационните технологии изпълняват важна мисия при обслужването на гостите.  В миналото повечето нововъведения в хотела не бяха видими за клиентите. Днес гостите се докосват пряко до новите технологии. Без IT-процесите е трудно да си представим работата на хотелите, тъй като те значително облекчават работата на персонала и правят положително впечатление на гостите.

Връзката между  индустрията на гостоприемството и технологиите е балансиращ акт: чрез технологиите хотелите могат да добавят стойност, удобство и персонализация на престоя на гостите си, но твърде много технологии могат да подкопаят човешкия допир, който толкова много туристи ценят.

Хотелите винаги са търсили начини за увеличаване на удовлетвореността на клиентите чрез предоставяне на добавена стойност, удобство и комфорт. Прилагането на нови технологии може да спомогне за постигането на тази цел, но хотелиерите трябва да бъдат внимателни, когато инвестират в технологии.

Пълният текст на статията е достъпен за абонати на THExperts

Най-големият в света портал за пътешествия TripAdvisor  се сдоби с нова функация -  Just for You. Точно благодарение на нея потребителите на сайта ще могат да получат по-персонализирана информация и препоръки за хотелите, основани върху анализа на индивидуалните предпочитания на потребителите от предишни техни търсения, обещават от компанията.

Културата на споделеното пътуване  все още не е популярна у нас, тъй като българинът се опасява да пътува с непознати. Това са впечатленията на Калоян Илиев - инициатор за създаването на онлайн платформа за споделени пътувания, която вече е разработила и мобилно приложение за различни смартфони.

Организаторите и участниците на делови  мероприятия се стремят да управляват самостоятелно  техническите възможности на  конферентните зали в хотела. Тази тенденция кара хотелиерите да преразгледат дизайна и оборудването на конферентните си блокове, съобщи www.hotelnewsnow.com, позовавайки се на последни проучвания на тази тема.

Икономическата криза и развитието на комуникациите допринесоха за разширяването на вече познат феномен: компаниите се стремят да спестят средства за делови пътувания, заменяйки срещите очи – в- очи с уеб- и телеконференции. Какви решения предлага пазарът и могат ли те да заменят личното общуване?

Началото

Още в началото на 80-те години са правени първите стъпки за онлайн конференции.  Във време, когато желязната завеса не позволявала на хората да общуват свободно, подобни конференции били истински пробив в общуването. Всъщност, то наподобявало по-скоро чат, отколкото истинска конферентна връзка. В онези години всичко изглеждало различно: клавиатура и монохромен дисплей, който се оцветява в зелено, когато компютърът успява да осъществи връзка през телефона. За един ден постъпвали стотина съобщения – доклади и коментари към тях.

Днес броят на участниците в уеб-конференции, семинари и обучения може да варира от няколкостотин до няколко хиляди. Те в реално време могат да се виждат и чуват един друг, да си задават въпроси и да получават отговори. Дори при събития на живо този похват често се използва, за да се доведе лектор, който поради голямата си заетост, отдалеченост или известност иначе трудно би могъл да бъде привлечен.

Големите компании отдавна използват технологиите, за да осъществят връзка между различните си отдели и браншове. Днес видеоконференциите са нещо добре познато - експерти, намиращи се в различни дестинации, могат да обменят мнения и виждания и да търсят съвместно решения.

Освен за бизнеса новите технологии представляват интерес и за държавните органи, общините и за обществените организации. За последните икономиите на средства за пътувания понякога са от решаващо значение.

Пълният текст на статията е достъпен за абонати на THExperts

Собствениците и мениджърите на заведения знаят максимата, че 20% от посетителите могат да осигурят 80% от приходите. Законът, известен като Закон на Парето или Принципът 80/20, гласи, че един малък дял от причини, влагани средства или прилагани усилия води до по-голям дял от получени резултати, произведена продукция или спечелено възнаграждение.  

Известна обаче е и друга максима – за да задържиш постоянните посетители и привлечеш нови в условията на жестока конкуренция, стилният интериор и качествената и вкусна храна вече не са достатъчни.

Точно тук идват на помощ иновациите в ресторантьорския бизнес – различните интересни маркетингови идеи, които карат клиента да се връща отново и отново в ресторанта.

Кое обаче е иновативно? Само преди няколко години се смяташе за иновативно, ако ресторантът бързо осигуряваше такси на клиента или пък му предоставяше възможност да направи резервация по телефона. Впоследствие търсени станаха заведенията, в които клиентът можеше да си поръча доставка на храна по телефона. Различни томболи и конкурси за потенциални клиенти, позволяваха на клиентите да спечелят намаление или бонус, а ако имаха повече късмет и безплатна вечеря за двама – иновация, която донесе успех на онези, които първи я приложиха.

Пълният текст на статията е достъпен за абонати на THExperts

Рецепта за „Чорбаджийско локумено сладко“, пазена дълги години в тайна, възкръсва, за да покаже чара на традиционната българска кулинария. Тя ще бъде демонстрирана наред с модерни продукти на Международната изложба за храни и напитки, опаковки, машини и технологии „Фудтех 2014“.  Деловият форум ще се проведе от 2 до 5 април в Международен панаир Пловдив с участието на фирми от България, Румъния, Турция и Унгария.

Най-успешните компании от Югоизточна Европа, които използват екотехнологии, ще бъдат включени в  специализираното изложение „Save the Planet“, което ще се състои от 5 до 7  март в София съобщиха организаторите. Събитието ще представи най-новите технологии за управление на отпадъци, рециклиране и екология.