Най-стръмната въжена железница в света ще бъде открита официално днес на 1300 метра надморска височина в курортно селище в Централна Швейцария, предаде Ройтерс.

Швейцарската президентка Дорис Лойтхард ще открие съоръжението, в което са инвестирани 52 милиона швейцарски франка (52,6 милиона долара) от град Швиц до планинското селце Щос, намиращо се на 1300 метра надморска височина.

Собствениците и мениджърите на заведения знаят максимата, че 20% от посетителите могат да осигурят 80% от приходите. Законът, известен като Закон на Парето или Принципът 80/20, гласи, че един малък дял от причини, влагани средства или прилагани усилия води до по-голям дял от получени резултати, произведена продукция или спечелено възнаграждение.  

Известна обаче е и друга максима – за да задържиш постоянните посетители и привлечеш нови в условията на жестока конкуренция, стилният интериор и качествената и вкусна храна вече не са достатъчни.

Точно тук идват на помощ иновациите в ресторантьорския бизнес – различните интересни маркетингови идеи, които карат клиента да се връща отново и отново в ресторанта.

Кое обаче е иновативно? Само преди няколко години се смяташе за иновативно, ако ресторантът бързо осигуряваше такси на клиента или пък му предоставяше възможност да направи резервация по телефона. Впоследствие търсени станаха заведенията, в които клиентът можеше да си поръча доставка на храна по телефона. Различни томболи и конкурси за потенциални клиенти, позволяваха на клиентите да спечелят намаление или бонус, а ако имаха повече късмет и безплатна вечеря за двама – иновация, която донесе успех на онези, които първи я приложиха.

Пълният текст на статията е достъпен за абонати на THExperts

Международната хотелска групировка Marriott International съобщи за откриването на най-високия хотел в Ню Йорк в началото на януари.  Небостъргачът с 68 етажа е на Бродуей. По-интересното обаче е, че под един покрив ще работят два хотела под брандовете Courtyard и Residence Inn. The Courtyard by Marriott ще е с 378 стаи и ще заема етажите между 6 и 33.  От 37-и до 65-и етажи е The Residence Inn by Marriott с 261 апартамента. Помещенията в него са за дългосрочно пребиваване (над 5 дни), поради което са оборудвани с миникухня, кафеварка и микровълнова фурна. На гостите се предлага и безплатна закуска на бюфет.

 Гостите и на двата хотела ще разполагат с безплатен достъп до интернет, съвместен паркинг, фитнес център и конферентни зали. Според  старши вицепрезидента на Marriott Дженис Милхъм новият хотел е пример за съчетаването на най-доброто от двата бранда.

Концепцията

Концепцията за мултибрандиране е новост в хотелиерството, която тепърва придобива популярност. Както много други тенденции в хотелиерството, и тази се зароди в САЩ, но набира скорост и на други пазари , включително и в Канада. Въпреки че концепцията е  сувеличаваща се популярност, тя идва и с определен набор от предизвикателства, които трябва да се обмислят внимателно, преди да се пристъпи към развитие. Според оценки на експертите мултибрандираните хотели могат да бъдат икономически ефективни и с висока възвръщаемост, ако собствениците и операторите им дадат отговор на все по-сложните изисквания на модерния пазар настаняване.

Идеята за създаване на мултибрандирани хотели започна с проекти, при които са били построени две марки от една и съща франчайзингова компания на едно и също място, но в отделни сгради. Това  позволи на инвеститорите да разделят между двата хотела оперативните  разходи, но първоначалните разходи за строителство и изграждане на сградите оставали същите.  Това обаче дало идеята за изграждането на два хотела под един покрив, казва Ерик Райт, експерт в международната компания HVS International.

Пълният текст на статията е достъпен само за абонати на THExperts

В започналата работа по подзаконовите нормативни актове към новия Закон за туризма очакваме бизнесът да даде повече идеи за добри практики и приложение на информационните технологии в дейността на хотелиери, туроператори и агенти. Това каза днес заместник-министърът на икономиката, енергетиката и туризма Иво Маринов при откриването на конференция за маркетингови иновации в туризма „Тravel Academy 2013“.

Хлябът „Биомикс“ грабна специалната награда за нов български продукт в Конкурса за иновации, който бе организиран  в рамките на Международната селскостопанска изложба „Агра 2013“. Деловият форум продължава до 9 март в Международен панаир Пловдив.