08 Март 2021

Вие сте тук

обслужване

Дилян Борисов: персоналът е ключов фактор в хотела

Български

Категории: 
ХотелиПерсонал и кариера

Ефективният сервитьор: основни изисквания

Български

Гостите днес са по-взискателни от всякога. Те вече са посещавали много заведения, опитвали са много и разнообразни ястия, били са обект на отлично и на отвратително обслужване,  възхищавали са се и са се разочаровали. Затова в днешно време посетителите искат нещо специално, особена обстановка, много внимание и персонална грижа.

 

А това означава само едно: собственикът на заведение трябва да обучи служителите си така, че да притежават всички навици, необходими за обслужването на гостите.

 

Кои са основните неща, които трябва да знае всеки сервитьор?

 

 

Пълният текст на статията е достъпен за абонати на THExperts

Категории: 
ЗаведенияНовини

„Хотел старс“ критерий се въвежда и за български хотели

Български

Категории: 
Новини
Хотели

Как да превърнем госта в постоянен клиент

Български

Многобройни проучвания разкриват какви са психологичните особености на туристите, свързани с очакванията от пътуването и неговата реализация. Особено внимание се отделя на въпроса как хотелиерите могат да използват получените резултати, за да превърнат гостите си в постоянни клиенти.

 

Емоционално състояние в началото на пътуването

 

Както показват проучванията, състоянието на туриста на етапа планиране и подготовка за пътуването или почивката се характеризира като емоционален подем. Той остава на високо равнище и в началото на пътуването – по време на полета и настаняването в хотела, след което започва постепенно да спада. За сметка на това равнището на емоционално удовлетворение нараства на всеки етап на пътуването. Към края на пътешествието емоционалното удовлетворение достига своя връх и едва след връщането у дома започва да спада.

 

 

Пълният текст на статията е достъпен за абонати на THExperts

Категории: 
ХотелиМениджмънт

Летище София отбеляза Международния ден на хората с увреждания

Български

Летище София, Столичният общински дневен център за интеграция на хора с увреждания и Театър "МИМ - АРТ" отбелязаха заедно Международния ден на хората с увреждания 3-ти декември. Театърът е единственият в България, чиито актьори са професионални творци с увреден слух.

 

Категории: 
ТуризъмАвиотранспорт

80 типични грешки на ресторантьорите

Български

Какви са най-често срещаните грешки, които правят ресторантьорите? Отговор на този въпрос дава Арън Алън, чийто екип извършва одит на над 10 хил. заведения в 45 държави на 6 континента. Той публикува списък с типичните грешки, които се допускат както от ресторантски вериги, така и от независими ресторантьори. Грешките не зависят и от големината на заведението, защото са типични и за големи, и за малки семейни ресторантчета. „Всяка година извършваме одити и всяка година откриваме нещо ново и специфично за всеки клиент, но винаги има както грешки, така и предизвикателства, които са еднакви за всички“, пише консултантът в собствения си блог.

 

За улеснение грешките са разделени на няколко основни типа: грешки и пропуснати възможности в сервиза, в дизайна или удобствата, в менюто, в маркетинга и отстъпките.

 

Тази статия можете да прочетете само ако сте абонат на THExperts. Абонирайте се сега!

 

Категории: 
ЗаведенияНовини

Париж започна кампания за по-голямо гостоприемство към туристите

Български

Париж, един от най-посещаваните градове в света, от който има какво да се желае, що се отнася до гостоприемството, започна днес кампания за по-добро посрещане на чуждестранните туристи, предаде Франс прес, като се позова на представител на местните власти.


Инициативата под наслов "Говорите ли туристически?" е насочена към професионалистите от бранша - ресторантьори и хотелиери.

Категории: 
ТуризъмДестинации

THExperts бюлетин

Информирайте се за последни новини!

CAPTCHA
Този въпрос удостоверява, че сте реален потребител.
Subscribe to THExperts бюлетин feed