производство

Немлечни мазнини, вода и технологични добавки се използват при производството на масло в нарушение на законодателството. Това е установило изследване на Българската национална асоциация "Активни потребители", което е обхванало 15 от най-популярните на пазара марки масло. Тестът е направен в две независими лаборатории.

Германците вече пият по-малко бира и поради това пивоварните търпят загуби за милиони. Федералната статистическа служба, цитирана от Франс прес, съобщи днес, че производството на пенливата кехлибарена напитка в Германия през 2013-а е намаляло за седма поредна година.

Ледено студено червено вино, при това с вкус на кола... Това не е картина от нощен кошмар, а „иновация“ във винопроизводството.  Ако си мислите, че е дело на американци, грешите. Произведено е във Франция - страната, известна с най-елегантните и изискани вина в света.

 „Швейцария е известна с часовниците, Германия – с „Мерцедес“, а за България запазена марка трябва да станат чистите храни. Това е нашата ниша на световния пазар, защото човекът не може да оцелее без тях“. Това заяви доц.

Не е лесно да изненадаш французите с нови вина. В държава, където ежегодно се произвеждат около 49 млн хектолитра от тази напитка, всички разлики се свеждат до сорта, региона на произход и специфичните условия, в които са узрявали плодовете.

Франция ще продължи и занапред  да произвежда прочутото сирене грюер. Правото да произвежда прочутото швейцарско сирене й бе предоставено от Европейската комисия, която разреши на френските сиренари да произвеждат продукта под същото име, но при едно условие: френският грюер трябва да бъде с дупки, съобщиха световните агенции, цитирани от БТА. Традиционният швейцарски грюер е жълт на цвят, твърд и без дупки.

Мед от магарешки бодил,  восъчно-прополисови пластири за рани и бонбони, приготвени от мед, тахан и сусам, могат да се намерят на Третия фестивал на меда, който събра в Добрич производители на пчелни продукти. Форумът, който се провежда от 12 до 18 ноември, се организира от националното сдружение "Съюз на българските пчелари".

България категорично се противопоставя на евентуална забрана за производство на гъши и патешки дроб. Това заяви министърът на земеделието и храните д-р Мирослав Найденов в Париж, по повод предложението на група евродепутати да се спре производството на дроб.