вино

Проектът бе обсъден  с местната власт и бизнеса на кръгла маса в Габрово

Новото Божоле отново се появи тази нощ, най-сетне с по-висок клас за често недооценяваното прочуто младо френско вино, предаде Франс прес.

Празненствата продължават след това, както всеки път на третия четвъртък от ноември, когато във Франция и в много други страни по света - от Япония до Съединените щати, в Китай, Белгия и Бразилия, където вече са изпратени първите бутилки.

Сладката миризма на ферментиращи плодове изпълва улиците около скромната хаванска къща, в която Орестес Естевес и семейството му пълнят стъклени дамаджани с грозде, джинджифил и хибускус, след това им нахлузват отгоре презервативи, за да започне необичайният процес на производството на вино в страна, известна със своя ром.

Износът на вина от Бордо продължи силно да нараства в Китай. Тази страна остава категорично най-големият чуждестранен пазар за известните вина, произвеждани в югозападната част на Франция. В същото време продажбите им в Европа са намалели, информира Франс прес.

Определена като "изключително добра" за винопроизводителите, 2015 година даде възможност на прочутото френско вино бордо от Югозападна Франция да поскъпне с 60%, връщайки се отново към престижните цени от предишните най-добри години - 2009 и 2010 година, съобщи Франс прес.

Силното поскъпване обаче се отнася само до най-реномираните етикети, докато средно покачването на цените на прочутите вина от областта Бордо е между 5 и 35 процента.

Китай призна 45 наименования на френски вина от региона Бордо. Това според представители на сектора се очаква да позволи по-успешно противодействие на повсеместно присъстващите фалшификати на жизненоважния китайски пазар, предаде Франс прес.

Година след като призна географското наименование на лозята Бордо (Bordeaux), Пекин официално призна и свързаните с нея наименования на вина, сред които престижната Сент-Емилион (Saint-Emilion).