Новини

Единственият в света бял коняк и екзотични напитки са  сред изненадите на  изложба „Винария 2018“. Тя ще се проведе от 21 до 25 февруари в Международен панаир Пловдив. Български и чуждестранни изби и търговци, ще представят своите колекции на най-престижния форум на лозарството и винарството в Източна Европа...

Представяте ли си да си купите лъскаво списание, в което са откъснати няколко страници? Точно това се случва на читателите на западни списания, след като в Литва бе въведена забрана за рекламиране на алкохол от 1 януари. Разпространителите на печатни издания в страната са принудени да късат страници от списания като "...

Новото Божоле отново се появи тази нощ, най-сетне с по-висок клас за често недооценяваното прочуто младо френско вино, предаде Франс прес.Празненствата продължават след това, както всеки път на третия четвъртък от ноември, когато във Франция и в много други страни по света - от Япония до Съединените щати, в Китай,...

Сочни лабораторно създадени пържоли и бургери от месо на растителна основа може скоро да изкушават заклетите месоядци, преглеждащи менютата на ресторантите в най-големите градове по света, тъй като производителите на храни проучват нови начини за изхранване на бързо растящото население.Хората в развиващите се страни...

Италия е най-големият производител на сладолед в Европейския съюз. Всеки пети литър от леденото лакомство произлиза от Ботуша, показват данни на Евростат. Така, Италия е на първо място с произведените 595млн литра от общо 3,211 млрд литра през 2016 г. в Евросъюза.  На втора позиция се нарежда Германия с 515 млн...

Представителите на страните членки на ЕС подкрепиха снощи предложение на Европейската комисия за намаляване в храните на веществото акриламид, за което се смята, че предизвиква ракови заболявания, предаде ДПА.Европейският орган за безопасност на храните (ЕОБХ) потвърди през 2015 година канцерогенния характер на...

Безглутеново пиво, което би могло да влезе в категорията на функционалните напитки, разработват български учени от Института по криобиология и хранителни технологии (ИКХТ). Това стана известно на проведената  наскоро VIII Национална конференция по хранене. Събитието, събрало утвърдени специалисти от тази област,...