Новини

Международен бирен сомелиер ни съветва как да комбинираме пивото с храна Каква храна се съчетава най-добре с бирата? Пържени картофки, наденички, джолан… Оказва се обаче, че освен с тези традиционни храни, подходящи най-вече за пъб или таверна, бирата успешно може да се съчетае с ястия от високата кухня и да бъде...

Още от библейски времена Израел се слави като земята на млякото и меда, но пък земята на едномалцовото уиски? Дестилационна фабрика с подходящо име се опитва да превърне Израел във фактор в областта на производството на уиски.Пивко, с цвят на мед уиски не е първото нещо, което идва наум, когато повечето хора се сетят...

Чесън в шоколад, сладолед с чесън и водка с чесън – това са само част от ястията, които посетителите ще могат да дегустират по време на Фестивала на чесъна. Той ще се проведе на 29 юли в чешкия замък Бухловице (Buchlovice). През целия ден гостите му ще могат да дегустират чесън в най-различни превъплъщения. В...

Петстотин милиона лева оборотът от производството и продажбите на бирата през 2016 г. От тях 467 млна са на „Болярка - ВТ” АД, „Бритос” ЕООД, „Загорка” АД, „Каменица” АД, „Карлсберг  България” АД, „Ломско пиво” АД, съобщиха от Съюза на пивоварите в България, чиито членове са тези компании. Данните бяха...

Тридесет и три годишен калифорниец подобри собствения си "рекорд", като погълна 72 хотдога в годишното състезание по случай Деня на независимостта, състояло се вчера в увеселителен парк в Ню Йорк, предаде ДПА. Джоуи Чеснът успя да се справи с 72-та хотдога за 10 минути. Така той отново стана победител, като подобри...

По отношение на пицата има едно основно правило: никакви правила! Така поне смята Джанфранко Йерволино, майстор-пицайоло от Неапол. На традиционния гастрономичен фестивал Napoli Pizza Village, който приключи в южния италиански град, той изненада журито и гостите с необичайни и креативни рецепти на пица. Неговата "...

Има още само няколко града по света, където бирената култура е така твърдо укрепена в самия център на града. Историческият център на Брюксел Гранд плас е обграден от бароковите сгради на някогашните занаятчийски гилдии. Една от тези гилдии е била на пивоварите и днес сградата е централа на най-голямата пивоварна...