24 Ян. 2020

Вие сте тук

хляб

Българите консумират най-много хляб в Европа

Български

България е най-големият потребител на хляб в Европа (95 килограма годишно на човек) и е на първо място по пазарен дял на промишлените пекарни (87 на сто). Това показва проучване на Международната асоциация на промишленото хлебопроизводство (АIBI) за 2013 година и актуализирано през януари 2015 година по повод Международното изложение на хлебни и сладкарски изделия и свързаните с тях производства, което се откри в Мадрид и ще продължи до 16 април.

Категории: 
Food's GuideНовини

Истини и митове за хляба

Български

За хляба има много митове, които не отговарят на истината, смята Мариана Кукушева, председател на Федерацията на хлебопроизводителите и сладкарите в България. Като човек, който от десетилетия е в бранша, тя е наясно с много заблуди, които се разпространяват уста на уста  с претенцията да бъдат неоспорима истина.

 

Категории: 
Food's Guide

THExperts бюлетин

Информирайте се за последни новини!

CAPTCHA
Този въпрос удостоверява, че сте реален потребител.
Subscribe to THExperts бюлетин feed