Здравословен плод ли е ябълката?

Една ябълка на ден – и лекар не ти е нужен! Всеки, който някога е учил английски, знае популярната английска поговорка “One apple a day keep the doctors away”. Дали защото е събрала мъдростта на вековете или просто заради благозвучието, тя се врязва в паметта за дълго.

Днес обаче правилността й е подложена на съмнение от проучване, според което 83% от пробите на тестваните конвенционално произведени ябълки са замърсени с остатъци от пестициди. Нещо повече, 60% от тях съдържат поне два пестицила или пък истински коктейл от тях, показват резултати от тестове на ябълки, направени в супермаркети в 11 европейски държави, включително България, съобщи Грийнпийс "Екологично земеделие".

За разлика от традиционните, нито една от пробите на биологични ябълки, които също са били подложени на тест, не съдържа пестициди.

.Половината от намерените пестициди са токсични за водни организми, като водни бълхи и риби, както и за пчелите и други полезни насекоми. Много от пестицидите имат свойства да се натрупват в организма или могат да въздействат върху репродукцията, което означава, че опасенията за човешкото здраве не могат да бъдат напълно изключени.

Грийнпийс призовава супермаркетите постепенно да премахнат пестицидите от плодовете и зеленчуците, както и да подпомагат земеделските производители да преминат към екологични практики.

Грийнпийс направи тестове на 126 проби от ябълки, от които 109 произведени по конвенционален начин, а останалите - биологични. Ябълките са закупени от 23 вериги магазини и тествани от независима лаборатория за широка гама от остатъци от пестициди.

Намерени са общо 39 различни пестицидни остатъци, като само в 17% от пробите от конвенционално-произведени ябълки няма остатъци. Някои от пестицидите могат да бъдат счетени за силно неразпадащи се и с висок потенциал за биоакумулиране. Това означава, че щом бъдат освободени в околната среда, те почти не се разграждат и стават част от хранителната верига, с широкоразпространени вреди за цялата екосистема.

Ябълките са закупени в Австрия, Белгия, България, Франция, Германия, Италия, Холандия, Полша, Словакия, Испания и Швейцария, с произход от съответното местно производство. Резултатите потвърждават тестове на "Грийнпийс" малко по-рано тази година, които откриха коктейли от пестициди в почвите и водите на ябълкови градини из цяла Европа, се отелязва в съобщението.