За бирата са казани и изписани много неща и обикновено тя се свързва най-вече с държави като Германия, Чехия. Не без основание белгийците също се гордеят с тяхната бира и с безбройните малки бутикови пивоварни в цялата им страна. Шотландците също има какво да предложат на любителите на малцовата напитка. Смята се, че тя се произвежда там от близо 5000 години, а популярната разновидност е ейлът (ale).