29 Март 2024

Вие сте тук

семинар

Силната фирмена култура - необходимо условие за успешния ресторант

Български


Защо едни ресторанти са много успешни, а други, съществуващи на същия пазар при същи условия, предлагащи същия тип храна и разполагащи със същата клиентска база данни се борят неуспешно за място под слънцето. Според двама американски експерти-консултанти в ресторантьорството Джим Лаубе и Джо Ериксон причината е в това, че заведението, което предлага изключително преживяване, има специфични вътрешни правила, принципи и практики, които ги отличават от останалите. Идеите си те споделиха в семинар в края на миналата седмица, основни моменти от който ще откриете само в THExperts.

 

Две са нещата, които искате да се случат, след като гостът е напуснал ресторанта ви – лоялност и позитивна реклама от уста на уста.

 

Резултати от скорошно проучване в САЩ, потвърждаващи очакванията на всеки здравомислещ ресторантьор, показват, че изключителният ресторант има висока степен на лоялност от страна на гостите и сериозна реклама от уста на оста;  добрият ресторант има сравнително не лоша степен на лоялност и ниска, клоняща към нулата  реклама от уста на уста, докато лошият ресторант няма нито едното, нито другото. 

 

Според проучването 92% от клиентите по света вярват на препоръките повече, отколкото на каквато и да било форма на реклама (В сравнение с 2007 г. процентът се е повишил с 18). Така че онова, което хората казват за ресторанта ви, е значително по-важно от всичко, което вие самите се опитвате да кажете за себе си.  Независимо от това колко пари сте инвестирали в рекламата, тя ще е значително по-малко ефективна, отколкото рекламата от уста на уста, дори рекламните специалисти и компании да ви уверяват в противното, смятат двамата експерти.

 

 

 

Пълният текст на статията е достъпен за абонати на THExperts

Категории: 
ЗаведенияНовини

Семинар по устойчив туризъм предстои в Бургас

Български

Как може да се промени поведението на туристите към по-устойчиви начини на транспорт в осем крайбрежни курортни региона в Европа ще бъде представено на Национален трансферен семинар по мобилност в туристическите дестинации. Семинарът ще се състои в хотел „Европа” – Слънчев бряг на 22 май 2014 г. Събитието се провежда в рамките на проекта SEEMORE, финансиран от ЕК.

 

Категории: 
ТуризъмНовини

Туроператорите ще предлагат как да привличаме туристи от Китай

Български

До края на януари 2014 г., , българските туроператори ще имат възможност да подават предложенията си до Министерството на икономиката и енергетиката.  Това е станало известно по време на семинар "Как успешно да привличаме туристи от Китай", съобщиха от пресслужбата на Министерството на икономиката и енергетиката /МИЕ/.

 

Категории: 
ТуризъмТуроператори

Туристически семинар предстои в Русе

Български

Туристически семинар  организира в Русе на 24 април Туризъм-мрежата към Бизнес центъра за подпомагане на малки и средни предприятия  органв града. Събитието ще представи на участниците възможност да се запознаят с Европейската стратегия за Дунавския регион и с нови туристически проекти. 

 

Категории: 
ТуризъмНовини

THExperts бюлетин

Информирайте се за последни новини!

CAPTCHA
Този въпрос удостоверява, че сте реален потребител.
Subscribe to THExperts бюлетин feed