Хотелите: halal or not halal?

По данни на  Rezidor Hotel Group през следващите 10 години търсенето на халален туризъм ще нараства с 20% годишно.  На фона на бързото развитие на халалния тренд много хотели се замислят как да адаптират услугите си така, че да станат подходящи за гости мюсюлмани. Компанията "Almulla Hospitality" (ОАЕ)  например възнамерява да отвори  150 халални хотела до края на 2015 г., при това не само на Близкия Изток, но и в Европа и Северна Африка.  Хотелската верига "Jawhara" пък възнамерява да превърне 25% от капацитета на хотелите си в Дубай в халални.   

Интересът към халалното хотелиерство се разпространява и извън пределите на мюсюлманските държави.  Наскоро стана известно, че най-старата хотелска верига в Европа „Кемпински“ възнамерява в сътрудничество с "Guidance Financial Group"  да изгради 30 халални хотела до 2015 г. В Австрия  световноизвестният хотел "Sacher" по време на Рамазан байрама сервира на гостите си храна според мюсюлманските канони. А най-голямата хотелска верига в света  "Best Western" разнообрази портфолиото си с халални хотели в Малайзия, Бахрейн и Оман и възнамерява да разшири експанзията си в тази сфера.  В Кейптаун вече също има халален хотел – луксозният "Coral International", изграден специално за световното първенство по футбол.

На остров Бали, където най-разпространена религия е хиндуизмът, също има халален хотел – петзвездният «Aston Denpasar Hotel». Откриването му се оценява като адекватна реакция на нарастващото търсене на стоки и услуги, които отговарят на изискванията на исляма.

Сертифицирането

Статията е част от темата на броя "Халален туризъм% в бр.8 на THExperts. За да я прочетете, трябва да сте абонат на изданието.