Затворнически ресторант ще има в Лондон

Съвсем скоро жителите и гостите на британската столица ще могат да оценят майсторството на готвачи-затворници. Благотворителната организация The Clink Charity ще отвори през февруари 2014 г. в затвора Брикстън в Лондон ресторант, в който затворниците ще приготвят храната и обслужват посетителите.

Заведението ще има 100 места и ще бъде в триетажна сграда. Менюто ще включва предимно ястия от британската кухня.

Достъпът до ресторанта ще става само с предварително записване. Всички гости ще бъдат внимателно проверявани на входа.

The Clink Charity вече менажира два аналогични ресторанта в Съри и Кардиф. През 2012 г. Тe са посрещнали общо 15 хил. посетители. През следващите пет години организацията възнамерява да отвори още седем подобни заведения.

Според инициаторите на проекта те ще помогнат на затворниците да придобият професионални навици, които ще им бъдат полезни, когато излязат на свобода.