БХРА обяви годишните си награди

Отличията се връчват за 15-ти път

 Българската хотелиерска и ресторантьорска асоциация връчва днес в хотел „Хилтън София” за 15-ти път своите Годишни награди. Отличията са за професионални постижения в областта на хотелиерството, ресторантьорството и мениджмънта. От 1996 г. БХРА избира носители на най-престижните и дългогодишните отличия в туризма, които са част от най-успешното предприемачество.

Сред гостите на официалната церемония ще присъстват министри и народни представители, представители на общини, партньори на БХРА от туристически организации, партньори от бизнеса, водещи мениджъри и собственици в туризма, много членове на асоциацията от цялата страна. За участие в събитието са поканени представители на националните и регионалните средства за масова информация.

Най-дългогодишните отличия в туризма се обогатяват ежегодно с нови категории, следвайки успешното развитие на българския туризъм. През тази година новите награди са за: „Еко-комплекс”, „Средиземноморски ресторант”, „Казино хотел”, „Чуждестранен хотелски мениджър”, „Особен принос за обучението и развитието на кадри в областта на кулинарното изкуство в България”, „За принос в удължаване на туристическия сезон в България” и награда от Джапан Табако Интернешънъл България „За спазване на условията и реда за тютюнопушене на обществени места”.

Носител на Годишната награда на Балканския алианс на хотелиерските асоциации (BAHA) за „Мениджър в туризма на Балканите за 2011 г.” е г-н Георги Щерев – член на УС на БХРА, управляващ съдружник на хотелски комплекс „Иберостар Обзор Бийч - Изгрев”, к.к. „Златни пясъци”.

 

 

ХОТЕЛИ И КОМПЛЕКСИ

 

„Градски четиризвезден хотел на 2011 г.” -

хотел „Данубе” - гр. Силистра

 Хотел „Данубе” още от прага ви завладява с духа си на лукс, простор, комфорт и изтънчен вкус, с изящните си декорации и атмосфера на артистичност и благополучие. Хотелът предлага прекрасни условия за работа и развлечение със своите 45 единични, 34 двойни стаи и 1 апартамент, изпълнени по индивидуален интериорен проект с различно цветово решение и мебелировка, класически ресторант със 180 места на закрито (с две допълнителни зали - Син и Червен салон) и 80 места на покрита тераса с изглед към паркова зона, виенска сладкарница, панорамен ресторант, спортен комплекс и SPA център, 3 конферентни зали.

 

„Планински четиризвезден хотел на 2011 г.”

хотел „Иглика Палас” - к.к. „Боровец”

 В зависимост от предпочитанията си клиентите могат да направят избор между 120 луксозни стаи и апартаменти и осем вили. На разположение на гостите са лоби бар с безплатен достъп до интернет, ресторант, конферентна зала, СПА център със закрит отопляем басейн, сауна, ледена кабина, билкова баня и др. Хотел „Иглика Палас” ще ви предложи много емоции и незабравими спомени с пейнтбол, конна езда, сафари с джип, пикник, планински преходи и т.н.

 

„Морски четиризведен хотел на 2011 г.”

хотел „Реджина Мария Спа” - гр. Балчик

 Разположен на черноморския бряг, в близост до Ботаническата градина и Двореца, хотелът е целогодишен и разполага с 26 стаи с различни дизайнерски решения – арабски или средиземноморски стил. Ресторантът предлага изискана атмосфера съчетана с вкусни ястия от българската, европейска и азиатска кухня – риба, дивеч, суши и др. Спа-центърът с открит и закрит басейн, водна пещера, шоково ведро, водна купа, Виши-душ , ароматерапия допринася за пълноценна почивка. Гостите на хотела могат да ползват велосипеди под наем за разходка край морския бряг или до к.к. „Албена”, да играят голф на трите голф игрища в близост до хотела, да наемат ветроходната яхта „Калиакрия” за морски приключения и риболов.

 

„Морски тризвезден хотел на 2011 г.”

Грифид хотел Вистамар - к.к. „Златни пясъци”

Напълно реновиран, в непосредствена близост до плажа, 170 светли и просторни стаи и апартаменти, със съвременен дизайн, модерно оборудване и WIFI достъп. Хотелът работи по формулата All inclusive и предлага класически ресторант с тераса към морето за закуска, обяд и вечеря. Организират се тематични вечери, гала вечеря или рибна, а ла карт и др. Хотелът разполага с 3 бара – бар басейн, плажен бар и бар салон със вечерна анимация. Екип аниматори организира разнообразни мероприятия, представления, музикално-артистични програми и др. Най-малките гости се забавляват в мини клуб с детска площадка, детски вечери и т.н. Хотел Вистамар предразполага към една незабравима почивка с високо качество на обслужване, персонално отношение и грижа към госта.

 

„Бутиков хотел на 2011 г.”

хотел „Вега” - гр. Русе

„Вега” е най-новият хотел в гр. Русе, разположен в центъра на града в сграда паметник на архитектурата, проектирана от архитекта Георг Ланг в 1896 г.. Разполага с 20 луксозни стаи и студиа, обзаведени с изискана мебелировка и лукс, бани с дизайнерски фаянс и кафе-бар с лятна градина. На разположение на бизнес гостите са две конференти зали, оборудвани с най-съвременна техника за симултанен превод едновременно на 4 езика, безжична конферентна система за видеовръзка, система за гласуване и др.. 36 души се грижат за комфортния престои на гостите с девиза „Само доволният клиент се връща отново при нас”.

 

„Балнеохотел на 2011 г.”

хотел „Сандански” - гр. Сандански

 

От пролетта на тази година хотел „Сандански” посреща своите гости изцяло реновиран с нова визия и дизайн. Медицинските програми са насочени основно за профилактика и лечение на опорно-двигателната система (ставни заболявания), на дихателната система (бронхит, астма, синузит), заболявания на периферната нервна система (невралгии, плексити), рехабилитация след инсулти и др.. Лечебните процедури се извършват от лекари специалисти и медицински персонал. Хотелът използва пълноценно термалната вода с температура 70-75 С за добив на енергия с която се отоплява сградата, за минералния басейн и за балнеология и СПА процедури. 180 души се грижат за пълноценния престои на гостите.

„СПА хотел на 2011 г.”

Спа клуб „Централ” - гр. Хисаря

Стил, лукс и изисканост е логото на СПА клуб „Централ”. Разположен в центъра на гр. Хисар, той разполага с 21 стаи, 8 студиа с джакузи и 2 луксозни апартамента. За ценителите на добрата и здравословна кухня, ресторант Централ предлага меню от изискани национални и европейски ястия и селекция от вина. СПА центърът ще ви поглези с басейн с минерална вода, парна баня, сауна, джакузи, кът за релакс, масажни кабинети, предлагащи екзотични терапии и процедури за хармоничен релакс с най-добрите козметични продукти. Конферентна зала с 60 места предлага отлични условия за семинари и конференции.

 

„Еко-комплекс на 2011 г.”

Еко-хотел „Шерба”

Разположен в гората край с. Гроздьово, в близост до резервата „Шерба” - известен с богатството на флора и фауна. Комплексът разполага с 19 стаи, 5 апартамента, 3 малки семейни къщи и 2 фамилни къщи, механа с камина, конферентна зала, фитнес зала, модерен СПА център. Ресторанта с 80 места в зала и открити тераси със 100 места и барбекю предлага традиционни български ястия, приготвени от екологично чисти и свежи продукти от района. Еко-хотел „Шерба” е създаден с желанието да осигури на своите гости уют, спокойствие, пълноценна почивка сред природата и отлични възможности за спорт – мултифункционално игрище с тенис на корт, игрище за футбол, волейбол, детска площадка, колоездене и др.

 

„Най-добър семеен хотел на 2011 г.”

„Вила ди Полета” - гр. Добрич

Разположена в центъра на гр. Добрич, изисканата „Вила ди Полета” разполага с 11 стаи от които 2 апартамента. Изградена с италианска концепция за комбинация между модерно и рустикално. Ресторанта в стил „реставрирана къща в Тоскана” предлага класическа италианска кухня, кратко меню, домашно приготвено с винаги пресни продукти. Комфорт, безупречна чистота, спокойната музика и приятелска атмосфера, предлага на своите гости семеен хотел „Вила ди Полета”.

 

„Апартаментен хотел на 2011 г.”

апартхотел „Лъки Банско” - гр. Банско

Апартхотел „Лъки Банско” – повече, отколкото очаквате. Невероятен комфорт, перфектно обслужване, био храна със сертифициран произход, пешеходни преходи, езда, програми за снемане на стреса и детоксикация на организма и др.. Разполага с 127 луксозни студия и апартаменти с модерен интериор, лоби бар, изискан ресторант с камина, пиано бар, детски клуб, конферентна зала с 130 места и 4 заседателни зали, спа център, ски услуги и др. Апартхотел Лъки Банско се управлява в съответствие с най-добрите световни хотелиерски стандарти - пълна климатизация и вентилация, собствен резервоар с вода, слънчеви колектори, агрегат за производство на ел. енергия и др.

 

 

„Казино хотел на 2011 г.”

хотел „Колизеум” – к.к. „Слънчев бряг”

Хотелът предлага 145 комфортно обзаведени стаи и осем апартамента, ресторант, таверна, открит басейн, модерен Спа център, фитнес център, паркинг и др. Сред четизвезден лукс ще откриете неповторимо изживяване в казино „Колизеум” – 3 маси за американска рулетка, Блек Джек, Карибски стъд покер, Тексас Холдъм покер и разнообразни игрални автомати. За доброто настроение на гостите се предлага богата вариететна програма с гостуващи музиканти и изпълнители, томболи и награди, свободна консумация на бар и ресторант. VІР гостите ползват нощувка в хотел „Колизеум” за сметка на казиното.

 

РЕСТОРАНТИ

 

„Класически ресторант на 2011 г.”

ресторант „Нова Мизия” - гр. Търговище

 

Разположен в центъра на гр. Търговище в сградата на реновирания хотел „Мизия”, ресторанта разполага с три зали и лятна градина с водна атракция. Салоните на ресторанта предлагат отлични условия за провеждане на лични и семейни тържества, фирмени партита и презентации. В залата за бързо хранене можете да опитате барбекю и пици на пещ. В обособеният Салон на виното, могат да се дегустират най-елитните български вина. Ресторанта се ползва от „Ротари клуб” – гр. Търговище за провеждане на срещите на клуба.

 

„Гурме ресторант на 2011 г.”

ресторант „Панорама” - гр. Шумен

 

Ресторантът е разположен на 7-я етаж на хотел „Шумен” с 80 места в стилен салон с изискан интериор и неповторима панорамна гледка. В предлаганите гурме блюда от международната и национална кухня се ползват екзотични и нови за страната плодове и зеленчуци, дунавски риби и др., приготвени с авангардни технологични похвати. На голям интерес сред гостите се радват специалитетите от гъши дроб, патешко и агнешко месо. Оригиналното оформление на блюдата, непрекъснато обновявания асортимент в менюто, винена листа със селекция от престижни вина и музикалния фон от изпълнения на акустично пиано привличат все повече гости. Ресторант „Панорама” осъществява кетъринг в града и региона.

 

„Средиземноморски ресторант на 2011 г.”

средиземноморски ресторант „Пломари” - гр. Сандански

 

Разположен в центъра на гр. Сандански, ресторанта разполага с 200 места. Представя на гостите кулинарните традиции на македонския край в съчетание с изисканата непринуденост на Средиземноморието. Всичко предложено в менюто е прясно, морските деликатеси се доставят ежедневно от пристанищата на Беломорието. Храната се приготвя по атрактивен начин – в отворена кухня пред погледа на гостите, шеф готвачът приготвя саганаки, филетира риба, пече скариди на плоча и т.н. Винен лист с умело подбрани местни, български и екзотични вина, десерти и различни видове хляб собствено производство допълват изтънченото меню и изкушават за вкусова разходка из Медитерана.

 

МЕНИДЖЪРИ

 

„Комплексен мениджър в туризма на 2011 г.”

Христо Пенев, заместник-директор експлоатация на „Албена” АД

 

Завършил висше образование в Международен колеж „Маастрихт” със специалност „Управление на хотели и ресторанти” и бакалавърска степен в Нов български университет със специалност „Маркетинг и мениджмънт в хотелиерството и ресторантьорството”, има специализации във Франция и САЩ. Професионалната му кариера в най-голямата туристическа компания в България – „Албена” АД започва през 2002 г. като бар мениджър, преминава през ръководител на сектор „Ресторанти”, ръководител на сектор „Хотели и ресторанти”, а от 2007 г. заема настоящата длъжност. Ангажиментите му включват менажиране на над 40 хотела и 80 ресторанта в Албена, Приморско и Анзер – Швейцария, както и инфраструктурата, плажната ивица и снабдяване.

 

„Мениджър хотели на 2011 г.”

Иван Терзиев - мениджър на хотели от веригата „Шарлопов хотелс”

 

Роден 1976 г. в гр. Сандански, завършва специалност „Туризъм” в Югозападния университет „Неофит Рилски”, гр. Благоевград. Менажира петзвездния хотелски комплекс Парк хотел ”Пирин” в гр. Сандански, Гранд хотел „Мургавец” в к.к. „Пампорово и СПА хотел „Девин” в гр. Девин от веригата „Шарлопов хотелс”. Взема експлоатационни и инвестиционни решения, наема персонал, комуникира с корпоративни клиенти, туроператори и доставчици, създава среда на екипност.

 

„Чуждестранен хотелски мениджър на 2011 г.”

Жак Брюн – генерален мениджър на хотел „Хилтън София”

 

Завършил обучение в „Catering School of Toulouse” и “IT University of Rangueil Toulouse”. Работил над 20 години в сферата на туризма, в 5-звездни хотели във Франция и Англия. Успехът на г-н Брюн е резултат от постоянното обучение и подкрепа на служителите, силно мотивиран екип и качество на предлаганите услуги в хотел „Хилтън София”. Удовлетвореността на гостите е най-важното нещо в работата на Жак Брюн.

 

„Мениджър в ресторантьорството на 2011 г.”

Теодора Попова - изпълнителен директор на компанията

„Happy Bar & Grill” и рибни ресторанти „Capitan Cook”

 Завършила е Стопанската академия в Свищов с магистърска степен финанси. Преминала е програма по анализ на финансови отчети в The University of Delaware и програма за междукултурен мениджмънт в Япония. От 15 години работи и се развива в “Хепи” ЕАД, като към момента заема позицията Изпълнителен директор.

 

 

„Най-добра банка в туризма за 2011 г.”

Пощенска банка

Пощенска банка е една от водещите универсални търговски банки в България с над 20-годишен успешен банков опит, част от международната банкова организация Юробанк И Еф Джи Груп. Днес Пощенска банка има почти 10% общ пазарен дял, близо 3 000 служители и една от най-развитите клонови мрежи в страната. Банката предлага пълен набор от финансови услуги на своите клиенти – физически лица и частни предприемачи, малки и средни предприятия, водещи компании, както и големи институционални клиенти. Банката е член на Юробанк И Еф Джи Груп – европейска банкова организация с активи, възлизащи на общо 81,9 милиарда евро и над 24 000 служители, която предлага своите продукти и услуги в повече от 1 700 локации и чрез алтернативни канали на дистрибуция.

 

„За най-успешна национална кампания за популяризиране на българския туризъм”

„Чудесата на България 2011” - вестник „Стандарт”

 Кампанията е дългосрочна инициатива, организирана от в. „Стандарт” с цел подпомагане процеса на създаване на конкурентна културно-историческа туристическа индустрия в България. Партньори са държавни институции, бизнес и неправителствени организации от туристическия сектор, историци, археолози, експерти. Чрез национално електронно гласуване над 1 милион български граждани определиха топ 10 на Чудесата на България за 2011-та година. Класираните културно-исторически обекти получиха целево финансиране от държавата в размер на общо 10 млн. лева. Междувременно Стандарт Нюз представи на пазара и поредица книги „Чудесата на България” в която най-големите историци и археолози пишат за съкровищата по земите ни.

 

„Особен принос за обучението и развитието на кадри в областта на кулинарното изкуство в България”

„HRC Culinary Academy”

Кулинарната академия предлага динамична двугодишна програма на обучение на английски език с международни лектори и кухня оборудвана с най-висок клас уреди, подготвяща за успешна международна кулинарна кариера. Осигурява платени стажове в луксозни хотели и ресторанти в чужбина – Холандия, САЩ, ЮАР, Катар и др.. Академията разполага с учебен бутиков ресторант, обслужван и управляван от студенти, предлагащ фюжън и гурме кухня и учебна винарна с над 2 000 бут. вино. Дипломираните студенти се реализират във висококатегорийни и Мишелин ресторанти в цял свят.

 

„За принос в удължаване на туристическия сезон в България”

„Хепи Тур” ООД – к.к. „Златни пясъци”

„Хепи Тур” е лицензиран туроператор предлагащ туристически услуги на Израелския, Иранския и Европейския пазар. Фирмата е главен представител за България на най-големия израелски туроператор „Flying Carpet”. Успешната съвместна работа вече 12 години, поставя „Хепи Тур” ООД на водещо място в развитието на хазартния туризъм в България. Екипът от квалифицирани служители на „Хепи Тур” предлага пълен набор от висококачествени туристически услуги, коректност и атрактивни цени, отговарящи на изискванията и предпочитанията на всеки клиент.

 

 

„За принос в развитието на хотелиерството в региона”

„Гранд хотел Димят”

 „Гранд хотел Димят” – петзвездно изкушение за бизнес и удоволствия. Разположен в центъра на град Варна, в непосредствена близост до Морската градина, разполага с 74 просторни и модерно обзаведени стаи. На бизнес гостите „Гранд Хотел Димят” предоставя отлични условия за провеждане на конференции и семинари – три модерно оборудвани зали с от 30 до 200 места и бизнес център, а за личния си или фирмен празник, хотелът предлага банкетна зала „Юниблан” и ресторант „Димят”. За любителите на здравословния живот и грижата за духа и тялото е Спа центъра - басейн с гейзер, сауна парк /приключенски душове, леден фонтан, кнайп пейка, финландска сауна, парна баня, релакс зона с топли легла/, фитнес зала-йога и др. Приятни мигове ви очакват в Казино „Димят“ - 7 игрални маси и 40 слот машини, предлагащи отлично разнообразие от игри.

 

Награда от Джапан Табако Интернешънъл България „За спазване на условията и реда за тютюнопушене на обществени места”

Верига ресторанти „Happy Bar & Grill”

Целта на наградата и поощряване на добрите практики в бранша, като едновременно с това се спазват изискванията на българското законодателство и се прилага равнопоставено отношение към пушачи и непушачи.