Агенцията по храните затвори „Бърза Закуска“ в Шумен

Областна дирекция по безопасност на храните град Шумен преустанови дейността на обект за бързо хранене, съобщиха от Агенцията по безопасност на храните. Обектът е затворен заради  редица несъответствия на действащото законодателство при предлагане на храни, установени по време на рутинна проверка на инспектори  от областната дирекция. Обектът е собственост на фирма  „СИС 999” ЕООД.

 Лоша хигиена, очукани стени, мръсно технологичното оборудване – хладилни съоръжения, фритюрник, плоча и грил за печене, работен плот, тяло на аспирацията, стелажи са само част от нарушенията, открити от инспекторите. Освен това в обекта не е представена система за самоконтрол и са намерени са и приблизително 24 кг. обелени и нарязани картофи, съхранявани във вода – без придружителни документи, удостоверяващи място на обработка и срок на трайност.