13 Дек. 2017

Вие сте тук

Новини

Снимки:
(1)
 Двамата финалисти, избрани от престижно жури, ще представят България на финала в Швеция в края на май   Eдин от най-престижните и амбициозни бармански конкурси в света – Аbsolut Invite, ще се проведе за първи път в България на 9 април, за да постави предизвикателство пред петнайсет oтнай-добрите ни...
Снимки:
(1)
 част 1 Да менажираш един бар е същото като всеки друг бизнес. Собственикът на бар  трява да знае, че не е достатъчно да предлага на гостите си най-добрите коктейли, но и да ръководи персонала,  да го рекламира подходящо и управлява бара така, че да носи печалба, смята Алекс Кратена. Менажираният...
Снимки:
(3)
Прочутият френски майстор готвач Пиер Гание затваря престижния си тризвезден ресторант "Ле Меню" ("Les Menus"), открит през 2010 година в Москва. Това съобщи Франс прес, позовавайки се на говорителка на луксозния хотел Лоте (Lotte), където се помещава заведението.Според говорителката ресторантът ще бъде закрит поради...
Снимки:
(1)
Защо едни ресторанти са много успешни, а други, съществуващи на същия пазар при същи условия, предлагащи същия тип храна и разполагащи със същата клиентска база данни се борят неуспешно за място под слънцето. Според двама американски експерти-консултанти в ресторантьорството Джим Лаубе и Джо Ериксон причината е в...
Снимки:
(3)
Първото котешко кафене наскоро отвори врати в Любляна. Собствениците му са се вдъхновили от подобно кафене в австрийската столица Виена, наречено «Cafe Neko».  Инвестицията е 50 хил евро, а идеята е да се зарадват онези посетители, които харесват тези грациозни животни, но по една или друга причина не могат да ги...
Снимки:
(1)
Българската веригата ресторанти за бързо хранене "Аладин Фуудс" скоро ще стъпи на румънския пазар, съобщи агенция Аджерпрес,  позовавайки се на изявления на собственика на веригата Халед Харфан. Първото заведение предстои да бъде отворено в Букурещ, като програмата за разширение ще включи още три града. Някои от...
Снимки:
(1)
Заведение за бързо хранене в британски стил "фиш енд чипс", наречено "Мистър Кад", е най-новият ресторант по чуждестранен модел в Кабул, предаде ДПА. Той е разположен на втория етаж на 10-етажната сграда Кабул тауър в афганистанската столица. Първият по рода си ресторант за пържени картофки и риба по британски модел...
Снимки:
(1)
Ален Дюкас - създателят на ресторантьорска империя с най-голям брой заведения, удостоени  с три звезди Michelin, затваря единствения си ресторант в Русия, съобщиха руските медии. Ресторант miX, който преди четири  години бе отворен в хотел W St. Petersburg, ще затвори вратите си за гости в последния ден...
Снимки:
(1)
Данъчни служители наблюдават ресторанти, хотели и увеселителни заведения заради наближаващия студентски празник, съобщиха от Националната агенция по приходите. Задачата на данъчните е да гарантират, че приходите от куверти и туристически пакети ще бъдат декларирани от търговците. В последната седмица десетки...
Снимки:
(1)
Първият в Русия ресторант Макдоналдс (McDonald's), който се намира на метро станция "Пушкинска" в Москва, днес възобнови работата си, съобщи ИТАР- ТАСС.Събитието не е отбелязано с празнична церемония, а ресторантът просто е бил украсен с балони.В ресторанта са отворени четири щанда за самообслужване, на които...
Снимки:
(1)
„Чакахме сервитьора 20 минути да ни вземе поръчката“, „Никой не ни обърна внимание и не ни донесе менюто“, „Сервитьорът тичаше от маса на маса, но до нас така и не стигна“ – такива и подобни оплаквания са познати на всеки ресторантьор. Липсата на достатъчно подготвени кадри, затегнатите бюджети и куп други причини...
Снимки:
(1)
Използването на фонова музика съвсем не е единствен елемент на аудиобрандирането. За какво още трябва да помним, създавайки образ на заведението с помощта на звука?  Посетителят, който влиза, за да обядва в заведението, може да прави много неща, докато чака поръчката си – да разглежда интериора или другите...
Снимки:
(1)
Турското правителство ще въведе по-строги ограничения за пушенето на наргиле, заяви турският министър на здравеопазването Мехмет Мюеззиноглу, като подчерта, че пушенето на наргиле е толкова опасно, колкото и другите тютюневи изделия, съобщи в."Хюриет дейли нюз".Всички забрани за тютюневите изделия ще бъдат валидни и...
Снимки:
(1)
Собствениците и мениджърите на заведения знаят максимата, че 20% от посетителите могат да осигурят 80% от приходите. Законът, известен като Закон на Парето или Принципът 80/20, гласи, че един малък дял от причини, влагани средства или прилагани усилия води до по-голям дял от получени резултати, произведена продукция...
Снимки:
(1)
„Вкуси 2019-та“ – под това мото в София започна Седмицата на италианската кулинария. Защо 2019? Ами, защото точно тогава София или друг български град ще стане за година културна столица на Европа. Същото се отнася и за един от шестте гости, които през Седмицата представят своята кухня. Каляри, Лече, Матера, Перуджа,...

Страници

Реклама

Facebook

THExperts бюлетин

Информирайте се за последни новини!

Subscribe to THExperts бюлетин feed