26 Юни 2017

Вие сте тук

Хотели



Airbnb - персона нон грата в Ню Йорк

Прегледи: Снимки:

Хотелиерите в Ню Йорк могат да въздъхнат с облегчение, след като сенатът на щата Ню Йорк прие предложение, което ще остави извън закона сайтове за краткосрочно наемане на жилища като Еърбиенби (Airbnb), предаде Асошиейтед прес.


В град Ню Йорк вече е незаконно да се дават под наем апартаменти за по-малко от 30 дни.




Софийският Hyatt ще бъде построен наново на мястото на хотел и кино "Сердика"

Прегледи: Снимки:




Какви въпроси да зададете при интервю с кандидати за работа

Прегледи: Снимки:

 

Специални методики позволяват да разберете какво представлява човекът,

кандидатстващ за работа във вашето заведение

 

Често чуваме оплакване за голямо текучество на кадрите в заведенията, поради което се налага да се търсят нови служители, с които да се организират интервюта. Бъдете честни: колко често ги провеждате лично и колко често оставяте това досадно занимание на други хора?  И ако делегирате това право на някой друг, има ли определен човек, оторизиран и обучен да го направи?

 

Направете анализ на тези интервюта, след като присъствате на срещите с няколко потенциални кандидата. Запишете си въпросите, които се задават на претендентите, а след това уточнете въз основа на какви критерии е бил направен съответният избор. И най-накрая оценете въпросите от гледна точка на някоя определена методика.

 

За да оцените кандидата, трябва да определите какво е отношението му в няколко аспекта:

 

Мотивация — доколко кандидатът се интересува от работата. Мотивацията му трябва да е разбираема и прогнозируема.

 

Възможности — дали той е способен успешно да изпълнява  необходимите функции: познания, опит, психологически качества, образование, което съответства на изискванията. 

 

Управляемост—  кандидатът трябва добре разбира смисъла на онова, което казва; да контролира свия изказ; самокритичен е с мярка, способен е да признае грешките си и да извлече от тях полезен опит; възприема критиката; запазва самообладание в стресови ситуации, без да изпада стресово състояние или да става агресивен; не застражава търговската безопасност на компания (няма криминално минало, притежава честност, лоялност към работодателя и т.н.).

 

Съвместимост— доколко ценностите и убежденията му съвпадат с идеологията на компанията. Готов ли е да възприеме стила на управление и корпоративните норми за поведение на новото място?

 

За да изберете правилно подходящия служител, трябва да подготвите въпросите така, че да получите пълна информация за човека и да имате възможност да го оцените от всички страни.

 

Трябва да установите какви умения, познания и компетенции трябва да има кандидатът и което е най-важното – да предоставите на персонала си необходимия инструмент, с който ще може бързо и качествено да ги прояви. При това не забравяйте, че уменията и навиците съвсем не са всичко, което трябва да научите за кандидата.

 

Нека да изясним всичко това въз основа на примера на айсберга. 

 

Пълният текст на статията е достъпен за абонати на THExperts

 




Hyatt отваря хотел в София

Прегледи: Снимки:




Домашен уют в хотела и ресторанта предлага роден дизайнер

Прегледи: Снимки:

Бyтикoви и лyкcoзни ceтoвe пoкpивки зa мaca, зa лeглa, дeкopaтивни възглaвници, зaвecи и пepдeта предлага на професионалистите в хотелиерството и ресторантьорството, на кoитo coбcтвeницитe нa дoмoвe, хoтeли, pecтopaнти и зaвeдeния известният български дизaйнep Атaнac Пapyшeв. Целта на неговия нoв бpaнд Paruchev House & Restaurant е да предлага домашен уют навсякъде, където искат да създадат “дом, далеч от дома“.

 




Парижкият "Риц" отново отвори врати след четиригодишен ремонт

Прегледи: Снимки:

"Риц", един от най-известните и луксозни хотели в Париж,  отново да отвори врати след четиригодишен ремонт и големия пожар през януари, предаде Франс прес.




10% ръст на хотелските такси в Абу Даби от 1 юни

Прегледи: Снимки:




Airbnb и модерните тенденции в хотелиерството

Прегледи: Снимки:




Министър Ангелкова: 13% ръст на нощувките в страната

Прегледи: Снимки:




Как независимите хотели могат да конкурират онлайн системите?

Прегледи: Снимки:

 

В сферата на онлайн резервациите независимите хотели трябва да се борятс гигантите в хотелиерския бизнес, които често се оказват победители в надпреварата. Според последния доклад за независимите хотели в САЩ и Европа на компанията Phocuswright, подготвен в сътрудничество с h2c, подобни обекти се «конкурират в условията на недостиг на ресурси, технологии и познания, с каквито разполагат големите световни играчи». Докладът е подготовен въз основа на проучване на сектора на независимите хотели, при което са анкетирани над  2800 мениджъри на хотели в Европа и САЩ. В проучването са включени Франция, Германия, Италия, Испания, Великобритания и САЩ.

 

Въпреки съществуващите многобройни и важни разлики  между тези два пазара  – например, делът на независимите, неверижни хотели в Европа е 94% oт всички хотели, а в САЩ едва 40%, хотелиерите от двете страни на  Атлантика посочват три общи проблема:

 

 

Пълния текст на статията е достъпен за абонати на THExperts


Страници

Събитията от А до Я - трето издание

Абонирайте се сега!

Вземете пълен достъп и ще можете да прочетете всички професионални съвети за своя хотел и заведение.Абонирай се!

Реклама

Facebook